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  2. 烹饪

  • 东中茶猪肉涮锅* - 荞麦面酱、蛋黄、柚子辣椒、葱

    • 【需预约】东中茶猪肉涮锅（2人份）

      【需预约】东中茶猪肉涮锅（2人份）

      2380日元(含税)

      5 月 1 日至 9 月 30 日期间需提前预订。

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      【需预约】东中茶猪肉涮锅（2人份）

      【需预约】东中茶猪肉涮锅（2人份）

      2380日元(含税)

      5 月 1 日至 9 月 30 日期间需提前预订。

    • 肉 (另加) (一盘)

      880日元(含税)

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      肉 (另加) (一盘)

      880日元(含税)

    • 蔬菜（另加）（一盘）

      ¥680(含税)

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      蔬菜（另加）（一盘）

      ¥680(含税)

    • 鸡蛋（另加） （一个）

      110日元(含税)

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      鸡蛋（另加） （一个）

      110日元(含税)

    • 荞麦面素面（2人份）

      ¥680(含税)

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      荞麦面素面（2人份）

      ¥680(含税)

    • 日本香菜 (追加) (一盘)

      ¥780(含税)

      仅限冬季！ （十二月至二月）

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      日本香菜 (追加) (一盘)

      ¥780(含税)

      仅限冬季！ （十二月至二月）

  • 卷蛋卷※使用志波町浅沼养鸡场的“农家直送樱花蛋”制作。

    • 本地鸡卷蛋

      本地鸡卷蛋

      590日元(含税)

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      本地鸡卷蛋

      本地鸡卷蛋

      590日元(含税)

  • 烤海藻* - 海藻在烤海藻盒中加热，使其质地更加酥脆。

    • 福冈县的“有明海苔”

      400日元(含税)

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      福冈县的“有明海苔”

      400日元(含税)

  • 小吃* 适合只想吃饭团馅料的人。

    • 盐渍鲑鱼子（配萝卜丝）

      ¥730(含税)

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      盐渍鲑鱼子（配萝卜丝）

      ¥730(含税)

    • 酱油腌鲑鱼子（配萝卜泥）

      ¥730(含税)

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      酱油腌鲑鱼子（配萝卜泥）

      ¥730(含税)

    • 海胆

      ¥730(含税)

      ※与有明烤海藻（另售）搭配极佳。

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      海胆

      ¥730(含税)

      ※与有明烤海藻（另售）搭配极佳。

    • [博多] 辣鳕鱼子（配萝卜泥）

      590日元(含税)

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      [博多] 辣鳕鱼子（配萝卜泥）

      590日元(含税)

    • [博多] 鳕鱼子 (配萝卜泥)

      590日元(含税)

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      [博多] 鳕鱼子 (配萝卜泥)

      590日元(含税)

    • [博多] 烤鳕鱼子 (配萝卜泥)

      590日元(含税)

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      [博多] 烤鳕鱼子 (配萝卜泥)

      590日元(含税)

    • 托罗拓

      480日元(含税)

      ※与有明烤海藻（另售）搭配极佳。

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      托罗拓

      480日元(含税)

      ※与有明烤海藻（另售）搭配极佳。

    • 酱蛋黄

      380日元(含税)

      ※与有明烤海藻（另售）搭配极佳。

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      酱蛋黄

      380日元(含税)

      ※与有明烤海藻（另售）搭配极佳。

    • [自制] 干辣椒山椒

      380日元(含税)

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      [自制] 干辣椒山椒

      380日元(含税)

    • 纪州南高梅 (3个)

      380日元(含税)

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      纪州南高梅 (3个)

      380日元(含税)

    • 煮银鱼（配萝卜泥）

      380日元(含税)

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      煮银鱼（配萝卜泥）

      380日元(含税)

    • 芥菜

      380日元(含税)

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      芥菜

      380日元(含税)

  • 生鱼片*·每日新鲜鱼类请参阅附表。

    • 什锦生鱼片

      市场价格

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      什锦生鱼片

      市场价格

  • 豆腐料理*・使用“豆工房绿之里”的手工豆腐“Tsururimomen”。

    • 冷豆腐（鲣鱼碎、姜末、葱花）

      380日元(含税)

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      冷豆腐（鲣鱼碎、姜末、葱花）

      380日元(含税)

    • 煮豆腐（南蛮酱油、葱）

      380日元(含税)

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      煮豆腐（南蛮酱油、葱）

      380日元(含税)

    • 手工炸豆腐（配鲣鱼碎和姜末）

      380日元(含税)

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      手工炸豆腐（配鲣鱼碎和姜末）

      380日元(含税)

  • Sakana*——与酒一起吃的饭。

    • 黄金土豆沙拉

      480日元(含税)

      *配以金黄色的飞鱼子。自制土豆沙拉

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      黄金土豆沙拉

      480日元(含税)

      *配以金黄色的飞鱼子。自制土豆沙拉

    • 黄油烤牛油果

      480日元(含税)

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      黄油烤牛油果

      480日元(含税)

    • 鳄梨沙拉

      550日元(含税)

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      鳄梨沙拉

      550日元(含税)

    • 我板

      480日元(含税)

      *鱼糕是与芥末一起食用的食物。

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      我板

      480日元(含税)

      *鱼糕是与芥末一起食用的食物。

    • 长崎慈右卫门猪肉冷冻香肠

      480日元(含税)

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      长崎慈右卫门猪肉冷冻香肠

      480日元(含税)

    • 【高知县当地美食】烤茄子

      580日元(含税)

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      【高知县当地美食】烤茄子

      580日元(含税)

  • 油炸食品 *来点热的油炸食品怎么样？

    • 炸小竹荚鱼

      380日元(含税)

      * 加盐食用。

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      炸小竹荚鱼

      380日元(含税)

      * 加盐食用。

    • 青紫菜薯条

      480日元(含税)

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      青紫菜薯条

      480日元(含税)

    • [爱媛县当地美食] Jakoten

      480日元(含税)

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      [爱媛县当地美食] Jakoten

      480日元(含税)

    • 长崎地门猪肉火腿排

      580日元(含税)

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      长崎地门猪肉火腿排

      580日元(含税)

    • 炸鸡翅（4只）

      ¥680(含税)

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      炸鸡翅（4只）

      ¥680(含税)

  • 零食* - 用手拿取即可轻松食用。

    • 豪华猎豹

      ¥650(含税)

      *装在烤海藻盒中。

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      豪华猎豹

      ¥650(含税)

      *装在烤海藻盒中。

    • 烟熏混合坚果

      430日元(含税)

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      烟熏混合坚果

      430日元(含税)

    • 红糖蚕豆

      430日元(含税)

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      红糖蚕豆

      430日元(含税)

  • 开胃菜*、小碗、小碟、美味佳肴等清淡菜肴。

    • 3 种小吃拼盘

      市场价格

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      3 种小吃拼盘

      市场价格

    • 泡菜

      280日元(含税)

      自制腌制蔬菜

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      泡菜

      280日元(含税)

      自制腌制蔬菜

    • 鲣鱼酒糟

      480日元(含税)

      1/10

      鲣鱼酒糟

      480日元(含税)

    • 海鞘和鱿鱼

      480日元(含税)

      1/10

      海鞘和鱿鱼

      480日元(含税)

    • 酒糟奶油奶酪

      480日元(含税)

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      酒糟奶油奶酪

      480日元(含税)

    • 梅花石英

      480日元(含税)

      1/10

      梅花石英

      480日元(含税)

    • 换

      480日元(含税)

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      换

      480日元(含税)

    • 烤 Heshiko（用米糠腌制的鲭鱼）配萝卜丝

      480日元(含税)

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      烤 Heshiko（用米糠腌制的鲭鱼）配萝卜丝

      480日元(含税)

    • 咸鲑鱼

      580日元(含税)

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      咸鲑鱼

      580日元(含税)

    • 任何咸鱼

      580日元(含税)

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      任何咸鱼

      580日元(含税)

    • 腌制的萤火虫鱿鱼

      580日元(含税)

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      腌制的萤火虫鱿鱼

      580日元(含税)

  • 饭团* 只有在 Sake Bar Ginka 才能吃到的特别饭团。

    • 七味椒烤饭团

      ¥330(含税)

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      七味椒烤饭团

      ¥330(含税)

    • 盐渍鲑鱼子和盐渍鲑鱼

      500日元(含税)

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      盐渍鲑鱼子和盐渍鲑鱼

      500日元(含税)

    • 酱油腌制鲑鱼肚和鲑鱼子

      500日元(含税)

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      酱油腌制鲑鱼肚和鲑鱼子

      500日元(含税)

    • [博多] 辣鳕鱼子＆辣高菜

      380日元(含税)

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      [博多] 辣鳕鱼子＆辣高菜

      380日元(含税)

    • 酱油蛋黄和葱花味噌

      380日元(含税)

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      酱油蛋黄和葱花味噌

      380日元(含税)

  • 大阪名产肉泥* 美味可口的大阪名产“肉泥”很受欢迎。

    • 吸肉

      ¥650(含税)

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      吸肉

      ¥650(含税)

    • 肉水（豆腐）

      700日元(含税)

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      肉水（豆腐）

      700日元(含税)

    • 鸡蛋煮饭

      300日元(含税)

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      鸡蛋煮饭

      300日元(含税)

    • 与乌冬面的肉乌冬面

      ¥750(含税)

      1/10

      与乌冬面的肉乌冬面

      ¥750(含税)

  • 味噌汤* 使用 Kojiya Motomiya 的“Living Sweet Koji Miso”制成。

    • Kojiya 的味噌汤（蛤蜊）

      200日元(含税)

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      Kojiya 的味噌汤（蛤蜊）

      200日元(含税)

    • Kojiya 的味噌汤 (滑子汤)

      200日元(含税)

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      Kojiya 的味噌汤 (滑子汤)

      200日元(含税)

    • Kojiya 的味噌汤（含裙带菜）

      200日元(含税)

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      Kojiya 的味噌汤（含裙带菜）

      200日元(含税)

  • 甜*红豆和酱油米饼是绝配。

    • 红豆酱油米饼冰淇淋

      380日元(含税)

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      红豆酱油米饼冰淇淋

      380日元(含税)